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Edição 12 |
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Heineken
Quando vemos ao longe aquela garrafa verde já sabemos do que se trata: é a marca de cerveja mais conhecida ao redor do mundo. A estrela vermelha na parte superior do rótulo é a tradicional marca dos mestres-cervejeiros de Amsterdam. Desde a década de 1960 é a cerveja mais exportada do mundo, sendo comercializada em mais de 170 países. Emprega mais de 60 mil pessoas nas suas 115 fábricas distribuídas pelo planeta. Quando Adriaan Heineken comprou a maior cervejaria da capital holandesa, em dezembro de 1863 não estava brincando. Logo fez uma viagem a Alemanha, de onde trouxe as inovações tecnológicas. Seus descendentes foram precursores em publicidade e marketing, desenvolvendo novos conceitos no mercado internacional. No mesmo ano em que começou a ser conhecida na América fundou a sua primeira filial estrangeira, na Ásia.
Em várias degustações promovidas por publicações especializadas a Heineken (tipo Premium Lager; 5,0% alc; 600 ml) obteve o primeiro lugar, destacando-se pelo aroma floral e o amargor na medida certa. O ingrediente mais importante dessa cerveja é o fermento cuja cepa-mãe é guardada às sete chaves na matriz holandesa. Foi desenvolvido em 1886 pelo Dr. H. Elion, pupilo do químico francês Louis Pasteur, pai da bioquímica cervejeira. Mas é óbvio que para atingir essa excelência não há nenhum tipo de descuido em relação aos demais insumos: puro malte de cevada, lúpulo e água de qualidade, sem conservantes, fazem com que a cor verde da nova embalagem personalizada de 600 ml indique a presença de um conteúdo naturalmente puro e saboroso, com amargor particularmente refrescante!
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